Название какого музыкального инструмента происходит (см.)?

Предполагаю, что это челеста.

По-румынски небо будет cer, по-французски le ciel... так что, видимо, по-итальянски должно быть что-то с очень похожим звучанием, потому что упомянутые языки находятся в родстве.

Челеста — это ударно-клавишный инструмент, очень похожий на пианино, но меньший по размерам и более простой по своему внутреннему устройству. Внутри челесты находятся небольшие молоточки, которые активируются при ударе по соответствующей клавише. Диапазон челесты — от c1 (нота "до" первой октавы) до c5 ("до" пятой октавы).