Название какого блюда переводится с французского, как «мороз» — 4 буквы?

При поиске ответа на данный вопрос попалось много информации о разных Дедах Морозах, во Франции Деда Мороза зовут - Пэр Ноэль, почему-то два разных перевода есть - Отец (или дед Январь и Папа (отец) Рождество.

А название в кроссворде загадано - Ж Е Л Е.

Французское слово "gelee" (мороз) здесь имелось в виду.

Это блюдо называется ЖЕЛЕ.

Желе готовится из фруктов или ягод с добавлением желатина.

Когда блюдо примет студенистую консистенцию, оно должно быть яркого насыщенного цвета, но в то же время немного прозрачным.

Желе - это не только вкусный, но и полезный десерт.