Праздник Наурыз - это праздник весны и обновления, который празднуется в день весеннего равнодействя 22 марта. Итория праздника уходит в далекое прошлое. Празднику почти 5 000 лет, отмечают его в Средней Азии. Много обычаев связано с этим праздником. В этот день готовят много еды на праздничный стол, чтобы привлечь изобилие в дом. Обнимаются со всеми, желая многих лет жизни и благополучия.
В этот день готовят традиционное блюдо наурыз коже из семи сортов семи видов злаков. В состав семи компонентов обычно входили мясо, соль, жир, лук, пшеница, курт, ирим-шик (творог).
Встречая в этот день рассвет, все взрослое население, молодежь и дети, взяв в руки лопаты, кетмени, собирались в условленном месте у родника или арыка и производили его расчистку. Затем все вместе под руководством почтенных стариков производили посадку деревьев.
Добавить комментарий