На сколько груп рассчитан по закону один старший воспитатель в ДОУ?

Законодательно этот вопрос не урегулирован. В соответствии со ст. 32 Закона РФ "Об образовании" утверждение штатного расписания в пределах средств, выделяемых образовательному учреждению на оплату труда работников, является компетенцией данного образовательного учреждения. Из этого следует, что образовательное учреждение при наличии производственной необходимости и финансовых возможностей вправе установить должность старшего воспитателя независимо от количества групп детей в детском саду.