5 букв.
ЮКОЛА - именно под этим названием широко известна в Восточной Сибири сушеная и вяленая рыба. Изготавливается преимущественно из лососевых пород рыб, приготовляемая местным населением (якуты, камчадалы, ханты и манси алеуты и др.) впрок для пропитания долгой зимой себя и своего главного домашнего скота — собак. Разделанная рыба прямо сушится в тонких кусках на свежем воздухе.
Добавить комментарий