На каком языке написана операционная система Linux?

По-моему на C. Возможно, какие-то низкоуровневые вещи на ассемблере. По крайней мере Торвальдс начинал именно с ассемблера. Модули и программы в основном пишутся на С++, С и др. С-образных языках, но программисты под линукс пишут на том, что знают, то есть программы и модули могут быть написаны на всех существующих языках ( java, perl, python, Delphi и пр.).