На какой бирже, кроме «форекс», можно торговать малым начальным капиталом?

На Московской бирже (МосБиржа). Правда самый малый капитал, при котором можно получить хоть какой то доход, будет составлять тысяч сто в рублях ну или хотя бы 70. Это если акциями спекулировать. Для торговли фьючерсными контрактами, сказывают, можно обойтись и меньшей суммой, но сама не пробовала, потому лучше промолчу. А то что Вы называете биржей "форекс" это не биржа а недоразумение. На настоящий форекс Вас и с большими деньгами просто так не пустят - прежде предложат место прикупить не дешевое)))