На каких отходах можно заработать?

На всех. все зависит от того сколько вы хотите заработать и какой у вас начальный капитал. Самое простое- просто собирать вторсырье и сдавать. В России самое распространенное- это металл, макулатура. Но пластик, резина, ткань, пищевые отходы (из них можно получать газ или биотопливо) тоже могут быть переработаны и пущены обратно в производство. Но для этого нужно оборудование, а оно стоит денег. В РФ к сожалению это слабо пока развито.