Можно ли заработать на рерайтинге или копирайтинге?

Разумеется, можно, но из-за высокой конкуренции вы действительно должны писать качественно и с "огоньком", так что нужно стараться развиваться, побольше читать, учитывать ошибки.

К сожалению, по моим наблюдениям и по отзывам клиентов на биржах, многие современные взрослые люди (с высшими образованиями и прочей лепотой в "анамнезе"), не знают элементарных правил русского языка - перлы типа "сумка из, говяжьей кожи" уже давно стали достоянием общественности 🙂

Конечно можно. Главное чтобы вы хорошо писали. Для начала стоит искать клиентов (заказчиков), или просто зарегистрируйтесь на бирже, пишите статьи и продавайте. Если вы будите хорошо писать, то вас заказчики сами найдут!