Не пробовала варить компот из дыни. Наверное вкусно. Но я лучше дыньку съем сырую. Ну, очень вкусно. А из корочек варю карамельки. Срезаю с корочки остаток мякоти и измельчаю. Засыпаю сахаром и оставляю на ночь. Утром кусочки плавают в соке. Довожу содержимое до кипения, постоянно помешивая, и снимаю с огня. И так несколько раз в день, пока масса не станет густой. Выкладываю в формочки и остужаю. Очень вкусно.
Можно, очень вкусно получяетсЯ)
Я аж сейчяс захотел сварить кампотика
Я пробовала, мне лично понравилось. Я в общем - то избегаю употребления сахара, а дыни достаточно сладкие сами по себе.
Мне посчастливилось купить мелкие, но сладкие дыни, средний вес которых не превышал 1 килограмма. Обрезала только узкую полоску шкурочки, отложила семена, остальное мелко порезала, залила водой, добавила щепотку лимонной кислоты и проварила буквально 5 минут. Остудила компот, поставила в холодильник. Утром отбросила гущу, и получился шикарный напиток. Маме было мало сахара, добавляли в напиток немного меда.
Добавить комментарий