Можно ли установить windows 7 на Acer Aspire E15?

Не верьте тем, кто пишет, что это очень просто - они никогда этого не делали. А дело в том, что многие производители сегодня зашивают в БИОС средства, противодействующие установке любой прежней операционной системы под предлогом борьбы с вирусами уже на этапе загрузки ПК. Советую Вам почитать соответствующие материалы (особенно на Хабрахабр) - Вы поймете, что это не простой процесс.

Я бы не торопился удалять Windows 8,с *Akronis* сом создал бы еще один раздел и туда установил бы Windows 7.

Когда все нормально с Windows 7 можно удалит Windows 8.

Удачи.