Можно ли точно сказать, что Бог — мужского рода?

Конечно, ведь он создал человека "по образу и подобию своему". Еву то но потом соорудил уже, как дополнение к скучающему Адаму.

Опять же, смог бы бог женского пола соорудить себе сына Христа оплодотворив его мать У-хромосомой? Где-то он ее, хромосому, взял. У женщин нету.

Ну, если отталкиваться от библейской фразы "И создал Бог человека по образу и подобию СВОЕМУ", а первым человеком был Адам, совершенно определённо человек мужского пола, то ответ очевиден.