Можно ли ставить шаровый кран при колонке?

Я так понимаю под газовой "колонкой" необходимо поставить кран/вентиль?

Можно, конечно. Тем более он надежней (некоторые советские краны с резинкой внутри имеют свойство самооткрываться и самозакрываться!!! и гудеть неприятно).

А если Вы имеете ввиду колонку НЕ автомат и кран-смеситель, то тогда лучше не рисковать. Перекроете нечаянно во время работы и усё - колонка перегорит (или рванет). Если колонка автомат или полуавтомат, то таких проблем не будет - ставьте любой смеситель!