Можно ли сделать серую карту для фотосъемки самостоятельно?

Можно использовать картон или что-то ещё условно "средне-серого" цвета. Многие делают замер по руке, но оттенки кожи у всех разные - погрешности всё равно будут. По большому счёту, рука - серая карта, которая всегда с тобой. Поэкспериментируйте, посмотрите, как будет выглядеть кадр.

Если вы работает с цифрой, кадр можно будет вытянуть в ФШ.