Можно ли работать вечером, накануне Сретения Господня? Почему?

Да не то чтобы «нельзя», а не очень рекомендуется. Православная церковь, конечно, не устраивает какие-то тоталитарные, поголовные запреты на работы накануне Сретения Господня. Работа ведь - это не тяжкий грех, сама по себе. Грехом является другое - если верующий совершенно забыл о празднике, считая его чем-то малодостойным. Вот к этому православная церковь не относится с уважением.

В связи со всем этим, в минуты начала службы накануне Сретения, вступает в силу и церковная рекомендация о том, что те бытовые, «светские» работы, которые можно отложить на последующие дни, есть смысл отложить. Во многих храмах праздничная служба накануне Сретения уже начнётся приблизительно часов в пять (в 17.00). Тут и можно (даже и нужно) каждому верующему начинать вспоминать о празднике, отложив в сторонку молотки, рубанки и швабры.