Можно. Российский техрегламент дает диапазон крепости водки 37-56 об.% этанола. Соответственно, в этих пределах напиток будет "иметь право" называться водкой. Вообще говоря, 40% -- это не какое-то магическое значение "которое открыл Менделеев", а просто законодательно установленный минимум (кстати, в то время, когда Менделееву было 8 или 9 лет).
Встречается, и довольно часто, водка крепостью 38 градусов. В большинстве своем это лимонная, анисовая, перцовая и другие с оригинальным вкусом. Приходилось дегустировать и 56 градусную - сибирскую, финскую, пшеничную. Производители смело называют такие напитки водкой.
производить нельзя - это не будет водкой.
Добавить комментарий