Можно ли приготовить салат из сырой брокколи? Какой рецепт?

Самое простое ( но не самое вкусное), что можно придумать с сырой брокколи в составе, это:

2 морковки, 2 картофелины (вареных, естественно), вилок брокколи, 2 огурца, 2 пучка сельдерея.

Морковку трете, остальное режете, заливаете сметаной. На самом деле, рецептов масса, в зависимости от того, что Вы хотите - легкий салат или, напротив, сытный салат с мясом. Со свининой есть такой рецепт:

Берете грамм 300 брокколи, столько же свинины, 1 красную луковицу, пару ложек изюма (я не положила), 2 чайных ложки уксуса, по 2 столовых ложки майонеза, соевого соуса, растительного масла. Приятного аппетита)