Можно ли при диабете делать разгрузочные дни?

Смотря на какой стадии диабет. Если 1 типа, то у пациента должны быть не то чтобы разгрузочные дни, а скорей всего диета с ограничением каких-либо продуктов. Мучного например, сладостей, некоторых фруктов. Диабетики 1 типа часто "грешат" нарушая диету или позволяют себе например лишний пирожок или конфетку. Страшного в этом особо ни чего нет, если все в меру.

Диабет 2 и 3 типа не предусматривает ни каких разгрузочных дней. Строгая диета и правильно подобранные продукты помогут нормализовать сахар в крови и поддерживать его на определенном уровне. Любой сбой в питании может привести к гипогликемии (когда сахар резко падает, например от 8 до 3!!!) или же наоборот, можно заработать диабетическую кому (резкий скачек сахара в крови. От 7 до 15 например). Поэтому, лучше не стоит экспериментировать.