Можно ли отфотошопить видео? Как?

Берете Adobe Premiere Pro CC (из той самой линейке что Adobe Photoshop) и можете "фотошопить" видео в свое удовольствие

Да, можно. Есть такие программы, как Сони Вегас Про, Эдобе Премьер Про и т.п.

Ага, только не для всех эти проги подходят:

Системные требования:

• Процессор Intel Core 2 или AMD Phenom II; **требуется поддержка 64-разрядной архитектуры
• 64-разрядная версия Microsoft Windows 7 SP1, Windows 8 или Windows 8.1
• 4 ГБ ОЗУ (рекомендуется 8 Гб)**
• 4 ГБ свободного места на жестком диске для установки. Во время установки требуется дополнительное свободное место
• Требуется дополнительное место на диске для файлов, обеспечивающих предварительный просмотр, и других рабочих файлов (рекомендуется 10 Гб)
• Дисплей с разрешением 1280x800
• Жесткий диск со скоростью вращения не менее 7200 об/мин (рекомендуется использовать несколько быстрых жестких дисков, предпочтительно RAID 0)
• Звуковая карта, совместимая с протоколом ASIO или Microsoft Windows Driver Model
• Для работы функций QuickTime требуется установка QuickTime 7.6.6
• Дополнительно: сертифицированная Adobe графическая карта для аппаратного ускорения
• Для доступа к веб-службам требуется подключение к Интернету и регистрация