Можно ли обычный грунт для рассады использовать в аквариуме?

Полностью? Лучше не надо. Состав грунта в аквариуме это минеральная часть и органическая. Это правда. Только от садовой эта смесь отлична будет тем, что не растворима водой. Садовые же смеси склоны к размытию водой. Вы можете добавить сколь угодно красивых садовых камешков. А полностью пакеты земли, конечно нет. Зато, цветистым камешком вы и рыбку удивите. Грунт для аквариума не должен столь сильно размываться, чтобы влиять на химический состав воды.

Можно, но только такой в котором нет аммиака, нитратов и нитритов, поскольку всё это в достаточном количестве вносят рыбы.