Можно ли мыть руки пищевой содой вместо мыла? Почему? Микробы сода убьет?

Микробы не убивает ни пищевая сода, ни мыло. Что такое микробы с физической точки зрения? Просто какие-то тела, объекты, имеющие какой-то объём и как-то сидящие на поверхности кожи, или посуды или унитаза, неважно чего. Когда мы что-то моем мылом (или каким-либо другим моющим средством, в общем ПАВом), то частички мыла (ПАВа) "подлезают" под частички грязи, и действуя как рычаг "отдирают" их от той поверхности, на которой они сидят. И для ПАВов неважно, что именно они отдирают, частички глины, муки, жира или микроб. И ещё один момент. ПАВы образуют мицеллы, грубо говоря некие пузырьки, внутри которых могут растворяться жиры, углеводороды и прочие несмачиваемые водой вещества. Таким образом, мыло (и другие ПАВы) не убивают микромов, а просто "смывают их с рук", чисто механически.

Сода не является ПАВом, и не может мыть по тому же механизму, как мыло. Более того, раствор соды вообще не моет. Но сода -твёрдое вещество, и крупинки соды действуют просто как абразив, просто "состругивая" с той поверхности, которую мы чистим, любые частички. Поэтому при мытье рук порошком соды польза есть (но всё же лучше мылом, наиболее эффективно вместе мылом и порошком соды), а при мытье раствором соды - пользы нет.