Можно ли мыть клубнику перед продажей?
Конечно, не желательно! Клубника сразу же теряет свой натуральный блеск и товарный вид. Срывают клубнику аккуратно, оставляя хвостик. В таком виде, не мытая, блестящаяя, с зеленым хвостиком, она имеет привлекательный вид. Но, бывает так, что во время созревания урожая идут дожди, клубника имеет неприглядный вид. Тогда точно нужно промыть в фруктовнице или дуршлаге под проточной водой. Учтите, в этом случае не стоит собирать слишком спелую клубнику. Она после водных процедур будет выглядеть раскисшей. Проветрите её, раскладывая в более мелкие контейнеры.
Нет, нельзя мыть ягоды клубники, если вам предстоит её транспортировка и хранение.
От воды клубника теряет свой "товарный вид".
Когда вы промываете клубнику водой, то тонкая невидимая плёнка на ягоде травмируется и она становится уже через два - три часа тусклой, мягкой и выпускает сок.
Мытая клубника и хранится в холодильнике в два раза меньше немытой.
Клубнику перед продажей мыть не стоит, потому, что она потеряет свой товарный вид, да и хранится она будет плохо даже в течении нескольких часов пока вы ее довезете и продадите на рынке. Чтобы ягоды были чистыми надо под кусты подкладывать солому или высохшую траву, тогда ягоды не будут соприкасаться с землей.
Мыть клубнику перед продажей не рекомендуется, так как он может впитать в себя влагу и быть мокрой, что отразиться на её товарном виде и вкусовых качествах. Влажная клубника не подлежит хранению, влага способствует развитию вредных микроорганизмов, от которых клубника испортится.
Клубнику перед продажей мыть не стоит, так как после соприкосновения с водой клубника начинает очень быстро подгнивать и покрываться плесенью. Таким образом клубника очень быстро потеряет свои товарные качества.
Также некоторые сорта клубники после соприкосновения с водой как бы раскисают, и такую клубнику точно уж продать не получиться.
Мне кажется, что лучше торговать чуть грязноватой клубникой, чем вообще лишиться товара.
Клубнику перед тем, как продать - лучше не мыть. Клубника та ягода, которая после мытья - быстро теряет внешний вид, свои вкусовые качества.
Обычно клубника и без мытья, достаточно аккуратно и чистенько выглядит, она ведь не растёт в грязи.
Я бы продавала не моя клубнику, человек купит и перед тем, как будет кушать клубнику- сам её помоет (тем более, что всё покупатели и так будут её мыть принеся домой).
Клубнику перед продажей не моют, ведь влажную клубнику не возможно хранить долго даже в холодильнике, она быстро портится и становится не вкусной, продать же всю сразу не всегда есть возможность, да и вид мокрой клубники будет не красивый и никто не купит. Клубника сорванная в хорошую погоду будет и не мытой выглядеть аппетитно и покупатели сами дома помоют ее.
Клубники нужно мыть только в том случае, если собираете на стол поставить.
А собираете Вы клубнику поставить на стол, что бы ее скушать.
Так что если клубнику помогаете - то до рынка можете и не довести
Клубника потеряет блеск, а некоторые ягодки могут стать немного мягкими
Так что если будете продавать - не мойте. Покупатели сами потом дома помоют
Лучше этого не делать. Если клубнику вымыть, она будет гораздо меньше сохраняться и держать "товарный вид". Ещё от воды ягода даёт сок, что тоже нежелательно. Бывает иногда, что некоторые ягоды могут лежать на грядке на земли и быть грязными. Тогда можно часть ягод вымыть, но всё же лучше этого избегать.
Можно помыть клубника, но если она полностью не обсохнет, на дне тары соберется влага, тогда она запревать начнет, тем более если переспелая. А когда она не мытая, то как будто только с грядки сорванная и так дольше хранится.
Можно, но не нужно.
Думаю, помытая она скорее портится.
Только если имеете уверенность в успешной и быстрой продаже потребителям.
Добавить комментарий