Можно ли как-то спасти эту орхидею (см.)?

Можно, но для начала срезать вот эту почерневшую часть стебля чистым острым инструментом:

Срез припудрить порошком активированного угля. Убрать сухие чешуйки от старых листьев. Затем поставить фаленопсис в вазу или устойчивый стакан, на дно которого налить немного воды, но так, чтобы корни ее не касались. Поместить фаленопсис в просторную тепличку(бутыль из-под воды, пустой аквариум с крышкой, большой пакет, растянутый на каркасе, пластиковый контейнер и т. п.). Поставить тепличку с растением в светлое, но недоступное для солнечных лучей место. Ежедневное проветривание, опрыскивание стенок теплички, наблюдение за срезом(вдруг гниль пойдет выше). На реанимацию уйдет ни одна неделя, гланое чтобы гниль не продолжила свой путь выше.

Если все пройдет успешно: тургор листьев восстановится, корни подрастут, то фаленопсис можно будет пересадить в маленький(!) прозрачный горшочек с множеством дырочек(никаких стеклянных кашпо и обычных горшков), не заглубляя стебель в кору, и еще подержать в тепличке, постепенно увеличивая время проветривания(необходимо отучить от теплички).