Можно ли домашний самогон очистить до качества водки?
Ответов: 6
Самогоноварение это творческий процесс и нужно обладать талантом, чтобы сделать качественный продукт. Позвольте дать несколько советов, которые помогут получить действительно чистый и качественный русский чемергес. Ну во первых о браге. Ставить ее желательно в емкости, которая имеет защиту от бродильных процессов (деревянная, эмалированная - но без повреждений, из нержавеющей стали, глиняная ....). К материалу из которого изготовлены куб и змеевик перегонного аппарата предъявляются те же требования. Начинать перегонку нужно только в тот момент, когда брага полностью осветлится то есть станет прозрачной. При перегоне ни в коем случае не допускается БУРНОЕ кипение браги, а в идеале нужно вообще обойтись без кипения.
Не жадничайте и выгоняйте столько, сколько положили в брагу сахара ( 1кг - 1л )
Ну и сам процесс очистки конечного продукта. Нужно добавить и размешать в полученном самогоне немного марганцовки ( чтобы окрасился в темный цвет ) и через сутки - двое произойдет реакция очищения, самогон очистится и осветлится. Положите в воронку большой кусок ваты и отфильтруйте.
Затем рекомендую еще раз отфильтровать, но уже через актививированный уголь. Привкус водки не гарантирую, но то , что этот напиток будет чистым это точно. Проверено!
Когда в банку с "горящим", бросишь марганца,( на кончике ножа) через некоторое время,
на дне появляется осадок ввиде блинчика. Эффективнее- пропустить это дело через армейский противогаз,( тут есть потери, примерно 1/7.) А "шнапс" приобретает приятный лимонный оттенок.( несколько лимонных корочек в графине, делают самогон анисовкой, (но печень, все одно цирроз может подхватить от частых возлияний,( хоть от чачи, хоть от текилы...)))
Чаще самогон неприятен на запах из-за скопления сивушных масел ,неправильное приготовление первичного сырья(браги), не соблюдение сроков выдержки ,неправильно подобранный рецепт все это и делает самогон не приятным. При правильном приготовление его от водки не отличишь .Очистить можно через обычный угольный фильтр для воды ,но это обычно не достаточно.
Очистить самогон до качества выше водки можно без вторичной перегонки следующими способами каждым в отдельности или несколькими последовательно:
- пищевой содой,
- марганцовкой,
- древесным углем,
- яичным белком,
- свежим молоком,
- черным хлебом,
- вымораживанием.
Вся технология описана в интернете.
Нет, это невозможно - водка - ректификат, а самогон - дистиллят. Да и не нужно это, все самые вкусные крепкие напитки - дистилляты и небольшое количество сивушных масел замедляет всасывание алкоголя в кровь.
Качество водки идет сейчас просто отвратительное. Редко сейчас можно встретить водку, которая бы и пилась мягко и голова после нее не болела. Заметил, что даже водка тех марок, которая была замечательная лет десять назад, сейчас уже отдает вкусом ацетона и это при том, что цена не низкая и покупается не в подворотне и не на "точке".
Чтобы гнать качественный самогон, нужно умение. Не побоюсь сказать, отточенное временем. Отличный самогон делает муж моей сестры через аппарат, который он сам собрал. Когда пьешь его продукт, совсем не чувствуешь ни сивушных масел, ни запаха ацетона. И после его самогона нет похмелья.
Он добивается это двойной перегонкой, а также когда начинает капать первые капли самогона при производстве, он нацедит примерно грамм 300 и выливает, так как это идет сначала сивушный продукт.
Ну и, естественно, очистка марганцовкой.
Похожие вопросы
Добавить комментарий