Можно ли делать так в строительстве(см)?

Вы всё правильно понимаете , крыша просто напросто лопнет если она из шифера , а если же она из метала то будет обычная кривая крыша :),брёвна дают не плохую осадку , тем более если лес зелёный , деревянные дома дают осадку несколько лет , иногда даже приходится наращивать лишний ряд (чаще в конюшнях , банях и сараях), так что нужно выбират или дерево или кирпич.

Эсли нижняя часть дома из кирпича, а верхняя из бруса- хозяин мудрый и все расчитал, а если одно крыло такое, а другое такое, то хозяин все это предусмотрел и страшного ничего нет,- на

появишися со временем прорехи от осадки бревен(бруса есть свои приемы, а при хорошо высушенном стройматериале и надежном общем фундаменте этим можно пренебречь( крыша не поедет)

Если бревна хорошо высушены и подогнаны друг к другу, то не осядут. Еще все зависит от породы бревен. Одно дело рыхлая и непрочная сосна, а совсем другое - лиственница. Вся Венеция построена на лиственнице, в том числе и из России, и стоит уже 300 лет.