Можно ли без всяких потерь данных перейти с 8-ой винды на 7-ую?

Вовремя перехода с Windows 8 на Windows 7, теряются все данные с диска С, если на винчестере есть другие диски, то Windows эти диски вовремя установки не затронет. Чтобы переустановить Windows 8 на Windows 7, без потери данных, нужно сохранить все данные в отдельную папочку, перенести на другой диск, после перестановки Windows, Ваши дынные будут сохранены, и Вы ими можете пользоваться. Также, Windows 7, можно установить на другой жесткий диск, и на компьютере у Вас будет две операционные системы.

Windows 7 можно записать поверх Windows 8 и работать в двух операционных системах.

Есть такая возможность, это сделать копию диска С, с помощью различных программ. После установки Windows, копия диска С, будет у Вас на компьютере.