Можно есть варенье на котором плесень образовалась?

Врачи и санитарно-эпидемиологические службы не рекомендуют есть продукты на которых образовалась плесень. Исходят они из того, что видимая плесень - это плодовое тело грибка, который развивается в продуктах, и пронизывает их нитями мицелия. В результате жизнедеятельности различных видов грибка образуются токсины, они могут накапливаться в продуктах делая их ядовитыми, не смотря на то, что вы уберете с них видимую плесень. Однако в случае с вареньем, сахар в большом количестве является консервантом и не дает нитям мицелия глубоко проникать в массу варенья. Мы не единожды тщательно убирали плесень, и верхний слой варенья примерно на 1,5 - 2 см, и после этого ели его, без каких-либо негативных последствий. Но, хочу предупредить, риск, все таки присутствует, поэтому решать вам.

Считается, что плесень распространяется далеко за видимую часть. Но в моей семье эту плесень снимают и едят варенье, если оно не прокисло. Так делала моя бабушка, ей 89лет, болезни обычные для ее возраста. Мои родители так ели, и мы с сестрами тоже, все здоровы. Мой ребенок в силу своего возраста пока варенье не ест.

Нет, это очень вредно для здоровья. Нельзя просто убрать ложкой плесень или срезать с кусочка, например, хлеба, так как она распространяется далеко от видимой своей части по всей банке. Если Вам дорого свое здоровье, то выбросьте эту банку с вареньем и откройте новую.

Можно. Но обязательно нужно снять плесень ложкой и желательно весь верхний слой. Внизу варенье может быть вполне качественным. Но если появился кисло-винный запах, то это варенье придётся выбросить - оно испортилось безнадёжно.