Может от двух чёрных немецких овчарок родиться чепрачный (с рыжим) щенок?

да такое вполне может произойти! Генетика довольно занятная штука и может дать сбой из за любой причины будь то родословная хоть до какого колена или просто перенесенное заболевание. Например человек абсолютно здоровый при какой то травме получает опухоль которая со временем формируется в злокачественную, при рождении потомству передается генетический код заболевания и вероятность им заболеть увеличивается. со временем процент вероятности понижается. но кто знает? Когда она даст о себе знать. То же самое происходит и у любого организма будь то собака, кошка или птица. Может и в этом случае просто был сбой или просто продавец щенка не сказал всей правды примесь может была в родословной и закралась восточно европейская или другая порода.

Нет. У двух чистокровных немецких овчарок сплошного чёрного окраса не может родиться щенок какого-то иного окраса нежели чёрный. Дело в том, что чёрный окрас у этой породы обусловлен парой рецессивных генов. То есть и у отца, и у матери имеется по паре генов, передающих только этот окрас. Следовательно, потомкам просто неоткуда получить ген другого окраса.

Это аналогично тому, как у двух голубоглазых человеческих родителей не может родиться кареглазый ребёнок. Известно, что голубой (серый) цвет глаз также рецессивен (кодируется парой рецессивных генов).

От двух черных овчарок может родиться щенок с новыми признаками. Это зависит от чистоты породы. Если рыжий окрас присутствовал у родителей овчарок, то согласно генетическим законам в первом поколении произойдет расщепление признаков и третья часть щенков вероятно может иметь рыжий окрас.