Может ли гипнозу научиться каждый — как и где?

Гипнозу научиться конечно можно, но надо иметь определенные способности, а главное большое желание.

Для начала почитайте труд Фридриха Энгельса "Диалектика природы" - там раскрывается самая элементарная техника.

Технику цыганского гипноза неплохо раскрывает в своем двухтомнике Кандыба.

И вообще самые фундаментальные работы по гипнозу, в том числе и "Криминальный гипноз" именно у этого автора.