Может глобальное строительство в Китае стать причиной стихийных бедствий?

Глобальных - нет (по крайней мере, наука на эту тему мало что может предложить), но стихийных природных явлений местного масштаба - запросто.

Про землетрясения и провалы земли более или менее понятно: строительная нагрузка может вызывать прогибы почвы, особенно в местах, где распространены карстующиеся или лессовые породы (в Китае это именно так), провалы земли вместе со зданиями, машинами и людьми на несколько десятков метров. Землетрясения тоже возможны, правда, не катастрофические, но довольно ощутимые. Строительство еще не столько вреда наносит, сколько бесконтрольная добыча природных ресурсов (особенно нефти и газа) и взрывные работы.

Есть даже такой класс землетрясений - техногенные.

Другие местные опасные явления тоже возможны. Например, при неправильной ориентации зданий может значительно возрастать скорость ветра, увеличиваться порывистость ветра, что приводит в очень редких случаях к разрушению зданий.

Ну и уничтожение зеленых насаждений в городах - это причина загрязнения воздуха, увеличения температуры воздуха в городах. А это опасно в особенности летом. Высокие температуры воздуха - это тоже опасное явление.

Еще следует отметить изменение гидрологического режима, в частности, увеличение поверхностного стока, что ведет к тому, что резко увеличивается сток в весеннее половодье и возможны катастрофические наводнения.