Монарда, что за растение и где применяется?

Монарда - это растение семейства яснотковых. Когда я впервые увидела его, оно привлекло меня своим необычным видом: соцветия располагаются друг над другом и источают мятно-лимонный аромат. Посадив его у себя в саду, я обнаружила множество его полезных и уникальных свойств, о которых, наверное, многим и неизвестно. Ее также называют индейской крапивкой, что прямо указывает на северо-американское происхождение, и еще один душистый вид -бергамотом прерий. Далее приведу список областей применения этого растения:

листья и цветы монарды

используют

1. как приправу к жирным мясным блюдам. Придает мясу нежный аромат, делает его сочным и слегка окисляет. Мясо с использованием приправы из монарды лучше усваивается, т.к. она улучшает пищеварение.

1. как заварку для чая. Чай лечит начинающийся простудный кашель, смягчает горло и слегка "холодит", снимает головную боль, успокаивает нервную систему, но не тормозит реакций(1ч.л.сух./на стак. кипятка). Следует учитывать, что монарду на чай нужно сушить только в тени и на сквозняке.
2. Примочки из выжатого сока взрослого растения помогали успокоить боль при содранной коленке(или кошачей царапине) у всех детей в округе(ее выращивают у нас в садах повсеместно)
3. для полоскания рта при зубной боли,
4. как спазмолитик при коликах и спазмах,
5. в сочетании с земляничными листочками и апельсиновой цедрой придаст яблочному варенью неповторимый луговой аромат,
6. Монарда дудчатая, о которой речь шла выше, может добавляться при консервации,
7. И еще одно уникальное свойство, которое может быть полезно садоводам.

Переложив срезанными стеблями с цветами в погребе урожай, вы сохраните его до самой весны.

И еще

Соседи рассказывали, что была научно-популярная передача о том, как монарда предотвращает развитие черной плесени. Но сама не видела, поэтому в конце списка.