Молочная сыворотка какая на вкус?
Ответов: 3
Я пробовала покупную сыворотку с местного молочного завода, живу на севере, поэтому молоко, кефир и другие продуты у нас порошковые, так называемые молочные продукты. На вкус это супер экстра обезжиренный кефир. Визуально не очень презентабельно и приятно(прозрачная с молочным намеком жидкость), да и запах немного отталкивающий, но едва заметный, но вкус бесподобный. Если не смотреть в кружку и сильно не принюхиваться, то очень вкусно. Хотя я другие сыворотки не пробовала, может они совсем иные на вкус. Зато для желудка и пищеварения полезно, еще, наверное с похмелья должны помогать)))
В зависимости от того, насколько кислым был кефир или простокваша, из которых получен творог/сыр, сыворотка будет либо кисловатой, либо сладковатой. Основной вкус сыворотки - остаточно-молочный. Если творог был сварен не зернисто, то он будет отцежен плохо, и сыворотка будет с привкусом творога.
Молочная сыворотка образуется при скисании молока и превращения его в простоквашу или кефир. При этом твердая составляющая продукта идет на творог, а жидкая и есть сыворотка. Белесая жидкость со слабокислым вкусом. Пить можно, она хороша как освежающий напиток, но чаще идет на корм скоту.
Похожие вопросы
Добавить комментарий