Срезали дыни. Они не сладкие. Оставить чтобы дозрели или им это не свойственно?
Срезали дыни. Они не сладкие. Оставить чтобы дозрели или им это не свойственно?
У Ганичкиной написано, что срезаные дыни дозревают в течение двух недель дома. Мы пробовали оставляли так как у нее сказано в темноте и тепле дыни, но сказать, что они стали намного слаще - не могу. Может вам повезет больше. Может у нас сорт был какой-то ни такой, или они уж очень сильно недозревшие были.
Если дыни срезали, когда они совсем чуть-чуть не дозрели, тогда, немного полежав, они дозревают. Но, если их срезать совсем зелеными, то они практически не зреют. К тому же, вкус дынь, которые оставляют дозревать немного отличается от вкуса тех дынь, которые убирают уже спелыми. Еще заметила, что если на дыне хорошо выражена сеточка на кожуре, то такие плоды охотнее дозревают, а их вкус почти такой же, как у созревших на грядке. Соглашусь и с тем, что многое зависит и от сорта дыни.
Кстати, на хранение дыни снимают слегка недозревшими, а если хотите, чтобы они полежали немного больше, то не храните их с яблоками, потому что так они быстрее дозреют и будут хуже храниться. Также, не кладите дыни рядом с овощами, потому что они очень сильно впитывают посторонние запахи, и их вкус при этом ухудшается.
Мне кажется как с сортом повезет, по названиям к сожалению не знаю, большие и длинные у нас дозревали, даже можно сказать перезрели, а вот маленькие и круглые, если и были несладкие, то такими и оставались.
Мы дыни так и срезаем - недозрелыми.
Когда они лежат на грядке зелёными, то мы ждём только до того момента созревания, когда один бок начнёт желтеть (та сторона, которая обращена к солнцу) и срываем её.
Кладём её на хранение в прохладном месте и примерно через неделю дыня вся пожелтеет.
Если же срывать её жёлтой, то у неё и вкус будет не такой сладкий и пропадает она быстро.
Несколько раз не успевали снять дыни недозрелыми и срывали их уже жёлтыми, в результате они через несколько дней стали портится, а когда разрезаем покушать, то очень мало сладости в ней.
А посоветовала нам срывать их недозрелыми продавщица дынь на рынке.
Если наступают холода, дожди, а такое бывает после 20 сентября, то нет смысла оставлять дыни на грядке, надо срочно убирать и они очень даже дозреют дома.
Если дыни не крупные, то можно положить их на подоконник и они дойдут, а если крупноваты, то надо положить недалеко от окна на стол.
Так и есть. Дозревают. Если их не съедят раньше. уж больно соблазнительна дыня на вкус))
Сорта у дынь разные и сладость дыни очень от этого зависит. Некоторые даже на грядке перезревшие сладкими не бывают - переопыляются.
Конечно, дыни могут дозреть, сорванные раньше времени, но на увеличение сладости это не повлияет, просто мякоть станет мягче и семена полнозрелые. Но иначе дыни не довезти до потребителя, если срывать их вкусными, сладкими и зрелыми. Именно поэтому многие сами и стараются их вырастить, даже у нас на Урале в теплицах.
Сладость дыни зависит больше от количества солнечного света, которое получила дыня при своем росте. И сладкая созревшая дыня начинает ароматно пахнуть! Так что пользуйтесь носом при покупке!
А надеяться на то, что сорванные раньше времени дыни дозреют дома и станут сладкими, маловероятно.
Дозреть дыни, конечно, дома могут. Только вот сладость их зависит от сорта, а не от того, как долго они будут дозревать. Выращивала дыни, срывала чуть недоспелые, но особой сладости от лежания не прибавилось. Нет, конечно, чуть слаще они стали, но в сладкие не превратились. Ищите другой сорт дынь, чтобы сладкие были.
Дозревают тыквы. А вот насчет дынь могу на личном примере сказать, что зеленая дыня не дозреет в домашних условиях. Тоже самое и арбузов касается. А вот, если не зеленая, а просто недоспелая, то дозревает и то не могу сказать, что она вкуснее становится. Я уж не знаю, может быть еще это от сорта зависит.
На рынке продают дыни, которые все срывали недозрелыми. Если бы их срывали уже созревшими, то они через неделю покрылись бы гнилыми пятнами, так как срок хранения у дынь меньше чем у арбузов или тыквы.
Мои родственники выращивают дыни на продажу и всегда срывают их полу-зелёными.
Да, дыни могут дозреть, но только в том случае, если их срезать слегка недозрелыми. В этом случае для дозревания потребуется всего недели две. Если же дыни зеленые, то они не дозреют и сладости от них ждать не придется.
Добавить комментарий