Могу я отказаться писать объяснительную, если не платят черную зп?

Сама чёрная зарплата - это уже серьёзное нарушение трудового законодательства. И Вы добровольно на это согласились. Вам в любую минуту могут сказать:"Вы у нас не работаете, до свидания!"и ничего не выплатить. Таких случаев сколько угодно. Недобросовестные хозяева часто используют таким способом молодёжь, эксплуатируют её. Потом скажут, что вот вы плохо работали, видите, покажут Вам объяснительные, которые Вы писали, и это будет повод для невыплаты Вам зарплаты. Вы, устраиваясь на такую работу, никаких обязательств на себя не брали, поэтому и писать ничего не обязаны. Тем более, что Вам не выплачивают три месяца зарплату. Ищите себе работу с социальными гарантиями, с соцпакетом и оформлением по трудовой книжке. Тогда , в случае нарушения трудового законодательства, у Вас будет право обратиться в суд. Думайте о своём будущем. Сейчас Вы работаете бесплатно, и трудовой стаж у Вас не накапливается, да ещё и терпите всякие унижения. Вы работаете, а опыт работы не копится. Устроиться на хорошую работу без опыта будет сложно. А если декретный отпуск? Надо думать и об этом. Удачи Вам!