Моченые сливы. Как приготовить моченые сливы на зиму?

Сливы, на зиму. Ингредиенты сливы вид венгерка - тугие, не переспелые и целые. Вода сахар либо мед - пропорция на 1 литр воды грам 50. Соль - 8 грам. на литр Вишневые ветки. Процесс изготовления моченых слив. Сливы промыть, обсушить, заложить в банку и залить рассолом до верху, сверху поместить ветки. Банку накрыть марлей и оставить при температуре 18-20С на дней 8-10 на сбраживание. Опосля ветки выбросить, в случае если надо долить воды о верху, закрыть капроновой крышкой и отправить в погреб минимум на 1 месяц.