Многолетняя водная трава образующая обширные заросли — 5 букв. Какой ответ?

Таких "трав" минимум два или даже три вида можно назвать:

Прежде всего, конечно, рдест - наверное, самое массовое подводное (погруженное) растение в эвтрофных озерах, встречается и в реках.

Самый массовый вид рдестов в реках - блестящий, на втором месте - узколистный, иногда - рдест Фрисса, а в затоках - плавающий. В озерах - блестящий и пронзеннолистный, в загрязненных заливах - плавающий. Реже - курчавый и Фрисса.

Затем лютик водный или земноводный

И наяда - редко, но ее заросли тоже встречаются (я видела)

А на Скадарском видела кучу чилима (правда, это растение - растение с плавающими листьями, хотя часть растения - под водой).

Правда, с составителей кроссвордов вполне станется считать подводными растениями и камыш, и рогоз, и осоку, хотя это надводные (или полупогруженые) макрофиты.