Многие ли женщины считают, что чем сильнее кипение, тем быстрее сварится?

Всё зависит от глубины сосуда.

Если в сосуде мало воды - слой невелик, то для того , чтобы сварить нужно поддерживать только кипение.

Если слой воды большой , например, кастрюля глубокая и наполнена доверху , то в зависимости от величины подведённого тепла происходит распределение температуры по высоте сосуда - на дне сосуда , в месте контакта , происходит кипение , температура порядка 100град. и затем уменьшается по высоте - при замерах в кастрюле глубиной ок.30см , температура в верхнем слое от 75 до 95град. в зависимости от величины подвода газа ( тепла), хотя создаётся впечатление что вода кипит во всём объёме за счёт поднятия пара от дна сосуда.

Таким образом , иногда хозяйки правы - при сильном огне средняя температура воды выше и продукт варится быстрее.

Если физику в школе

не "проходить",

а изучать,

то можно узнать много интересного.

Например, то, что температура кипения воды составляет 100 градусов.(точнее температуру, при которой вода кипит, Цельсий обозначил цифрой 100).

Поэтому какой силы пламя под кастрюлей, не имеет значения.

Физика - прекрасная найка. Я бы советовала с ней дружить! 🙂

Нет все домохозяйки знают что это не так. Потому что все домохозяйки хорошо в школе учили физику чтобы потом знать что сильное кипения на прямую не влияет на быструю варку или вовсе не влияет. Физика и Домозозяйки

Интересный вопрос, однако не правильно считать, что чем сильнее кипение, тем быстрее сварится, скорее всего всё выкипит или подгорит