Мягкое мороженое , хороший бизнес?

Думаю что не стоит. тем более опыта в этом нет. Долго будет окупаться, у нас в стране по моему большой мании нет на данный продукт. лучшее решение, это найти такое заведение, познакомиться с персоналом, хотя бы с одним, и узнать все об этом деле, и все поймешь, как выручка идет у них, как лучше делать и прочее. и в дальнейшем это может быть твой первый сотрудник с опытом работы. Я тебе расписал план действий, дело за тобой 🙂