Мед из одуванчика, как вы к нему относитесь?

Я считаю, рецепт одуванчика вареным в сахаре не медом, а просто вареньем и не считаю его полезным. Я пересыпаю просто цветы сахаром и они дают сироп, который полезнее вареного. Я так готовлю мать и мачеху, подорожник, сосновые молодые побеги, одуванчик. И считаю, что так полезнее. Год хорошо хранится при комнатной температуре, даже умудряется засахариваться. И аромата в вареном нет, а в свежезасыпанном сахаром - аромат.

Очень полезный мед. Если взять цветы одуванчика и залить их медом. Можно, конечно, пойти и по другому пути: цветы засыпать сахаром, а потом варить. Но все-таки первый рецепт более полезный.