Маслины. Можно ли их кушать в свежем виде (срывая прямо с куста)?
Ответов: 4
Свежие оливки практически несъедобны. В них содержится очень горькое вещество олеооперин ( он к стати очень полезен для организма). Вот почему оливки вымачивают в соленой воде (от 3 до 6 месяцев). Этот естественный процесс удаляет горечь с оливок. Польза в консервированных оливка остается та же (если конечно в них не была добавлена химия).
Я по телевизору видела как ведущий какой то программы о путешествиях прямо с куста попробовал съесть маслину, не смог - сказал что очень не вкусно, но как именно не вкусно в подробности не вдавался, и плантатор рядом стоял - подтвердил что есть можно только засоленные.
А почему собственно и нет? Если есть возможность у себя выращивать маслины, то абсолютно точно не стоит себе отказывать в том, что бы есть их свежими, а не консервированными. Главное чтобы они были зрелыми и помыть их конечно перед употреблением)
Есть то можно, но не очень приятно, вяжут во рту. Также как хурма, но хурма сладкая, а оливки кислые.
Похожие вопросы
Добавить комментарий