Масленица. Какие блины печь: тонкие или толстые? Какие предпочитаете вы?

Доброго дня. Мне всегда нравились тоненькие блины. Они всегда получаются очень вкусными и в них легко при желании что-нибудь положить и закрутить. Например, красную рыбу со свежей зеленью. Также из них можно накрутить рулетики. Или просто, свернув в трубочку мокать их в сметану или сгущенку. Блинчики со сметаной всегда были моей любимой едой. Насыпаешь в сметану чуть-чуть сахара и вперёд.

Всегда пеку в Масляничную неделю блины, бывает и по нескольку раз. Не покупаю магазинные принципиально, тем более, что домашние блины всегда будут вкуснее. Очень вкусно получаются без дрожжевые бисквитные блины, главное хорошо взбить белки.

Как вариант - напеките всего по чуть-чуть. Люди встречаются разные: одним нравятся маленькие и толстые блинчики, тогда как другим - большие и тонкие. Так что печь нужно столько, что бы хватило всем. К блинчикам лучше всего подать сметану и икру - два наиболее вкусные наполнителя (не считая сахара). Так что пеките и помните - долго блины на столе не задержаться)

Предпочитаю тонкие. Блинное тесто люблю дрожжевое, а перед печением в него вводятся хорошо взбитые белки - они получаются все в дырочках.) Блины получаются очень мягкие и вкусные. Что касается с чем, то без особых изысков - со сметаной, с медом, вареньем. Иногда с начинкой из творога или фарша. Люблю в блин завернуть кусочек хорошей слабо соленой селедки..)

Бабушки и мамы чаще всего детям пекут блинчики , их проще детям кушать. Теперь став взрослым мы так же своих детей пекём тоже тонкие блинчики . В основном дети любят с маслом и сахаром . Ради их мамы стараются печь с кленовый листочек блинчики. Сейчас самый раз побаловать в масленичные дни детей и себя .

Если оладышки, то я предпочитаю толстые. Если блины - то тонкие (очень тонкие) и без дрожжевое тесто. И чтоб сладенькие были. Из начинок предпочитаю мясо. Но с огромным удовольствием ем "пустые" блины : растапливаю сливочное масло и макаю туда блины... и чтоб по пальчикам текло... муррр... вкуснятина ))

Люблю больше тонкии блинчики, готовлю по маминому рецепту. блины получаются нежными и кушаем их с большим удовольствием. Моя тетка мажет сковороду не маслом а салом, получатся тоже очень вкусно.

Пеките любые, главное, побольше и повкуснее.

Вот здесь проверенный рецепт (не годами, а даже веками) вкуснейших блинов, которые можно готовить не только на Масленицу, но и в любые другие дни. Ну а на Масленичной неделе тем более.

Самой вкусной добавкой к ним будет икра, а кто-то любит со сметаной, пожалуйста, на Масленицу разрешается всё.