Маринад для шашлыка из маринованых томатов? Отзывы, рецепты?

В духовке с таким маринадом мясо приготовить можно. А вот шашлык на открытом огне - не советую.

Основа маринада - уксус. А он делает мясо шашлыка сухим и жёстким.

А вот в духовке, откуда влага не так сильно испаряется, и часть маринада остаётся внутри всё время жарки - это, наверное будет неплохо.

Только не передержите мясо в таком маринаде при вымачивание перед отправкой в духовку.