Макро фотография — какой фотоаппарат для нее лучше выбрать?

Главное соответствующий макро объектив к фотоаппарату. Не суть важно какой. Или совсем бюджетный вариант: макро кольца для китового объектива (объектив который к фотоаппарату прилагается) или макро линзу на объектив (самый худший вариант). Штатный китовый и многие другие объективы не снимают макро без этих танцев с бубном, по этому главное именно об соответствующем объективе позаботится. И цена его вполне может быть выше чем у фотоаппарата. Нужно искать, сравнивать. Делается это очень просто: вводите в поисковик приглянувшийся объектив и ищите тестовые снимки, а так-же что за камера была использована.

А фотоаппарат зеркальный - любой. Разница в выборе будет по большей части в необходимом уровне освещения объекта съемки: более дорогие имеют большую чувствительность, соответственно нужно меньше света. Это важно, если снимать на природе без дополнительной подсветки и тем более с рук. А если стационарно в помещении - то совершенно не важно и можно брать самую дешевую зеркалку. Если только нет требований к действительно высокому качеству изображения.

В зеркалках производителя Canon (почти любых) есть возможность использовать альтернативное ПО magic lantern. Там есть интересные возможности автоматизации макро съемки для получения изображения с большой глубиной резкости, по этому советую поинтересоваться этим вопросом.