Ликеры — из каких ингредиентов изготавливаются? Какие бывают их виды?
Ответов: 2
Разумеется, что основа любого ликёра это спирт. Подавляющее большинсво ликёров растительного происхождения. Но бывают еще молочные и яичные. Если не путаю карсбатский ликёр делается с озёрной солью. Еще ликёры делятся по крепости от 20 до 40 градусов. Бывают так же горькие, средние и сладкие ликёры. Есть еще линейка ликёрных вин, но они не относятся к ликёрам, и ликёры добавляют при производстве шампанского, во все его вмды кроме брюта. Вот и всё, что я знаю об этих замечательных напитках. Еще вспомнил: в Европе ликёры подаются в маленьких рюмочках с ручками, в России их пили из лафитных рюмок.
Ликёры это самые древнейшие алкогольные напитки, которые были во всей истории всего человечества. И никто не знает, кто первый придумал ликер. А началось с того, что в брагу из мёда и фруктов стали добавлять и другие наполнители, чтобы она стала вкуснее.
Ликёром называют алкогольный напиток, у которого крепость может быть от 15 до 50 градусов, и создаются они с использованием таких составляющих- мёд или сахар, ягоды, фрукты, и травы. Также в их составе могут быть-коренья и специи, пряности и шоколад, ваниль и кофе, а также сливок. Основа ликеров конечно спиртовая.
Наибольшее признание получили ликеры под названиями-Амаретто, Адвокат, Бейлиз, Бенедектин, Кампари, Кюрасао и другие.
Похожие вопросы
Добавить комментарий