Мы делаем так: на дно специальной прозрачной чашки на ножке 1/3 ликера, 2/3 кофе обязательно сваренного процеженного, сверху сливки из баллона (химия, но вкусно), а сверху тертый шоколад. Все нужно делать быстро, чтобы кофе не остыл.
"Добавление" сливочного ликера куда-либо возможно, но обычно говорит о плохом вкусе миксующего, поскольку и без того уже пергруженный тяжелый ароматический букет (сливки, ванилин, карамель), накладывался на другие ароматы, даст в большинстве случаев беспорядочный "грязный" вкус. Я лично не рекомендую смешивать Бейлис ни с кофе, ни с кофейным ликером, ни с крепким алкоголем, ни с мороженым. Пейте его лучше в чистом виде, а ещё лучше - отдавайте предпочтение более тонким и благородным напиткам.
Добавить комментарий