Кто пробывал оленину? какая она на вкус?
Ответов: 5
Совсем недавно впервые в жизни попробовал тушёнку из оленины производства Курганского завода. Был очень удивлён великолепным вкусом, мясо чуть ли не таяло во рту, настолько было мягким и нежным. Мой кот тоже по достоинству оценил и молча съел в мгновение ока то, что я ему положил в мисочку. Я даже не заметил как и когда.
Стоимость банки тушёнки такая же, как и у говядины, только купленная мною баночка весит 290 г, а не 330, как говядина, зато вкусовые качества несравнимо выше.
Нужно добавить, что под маркой "оленина" выпускается и продаётся мясная продукция из различных исходных животных. Это может быть и северный олень, которого на Севере в России бесчисленные стада, может быть лосятина, которых также разводят на фермах или проводят лицензированный отстрел, может быть и среднеазиатский сайгак и другие животные этого семейства или класса мяса.
Я говорил только за то, что попробовал лично, а именно вот за такую банку оленины, которая изображена на фото.
Оленина бывает разная. И может весьма отличаться по вкусу. Я пробовал мясо, практически - всех представителей этой рогатой и безрогой группы, к востоку от Урала. Честно говоря, не было претензий лишь к единственной оленине. Это мясо северного оленя. Его я ел в любом виде. Сырым, вареным, копченым, жаренным, вяленым. И даже в виде - колбасы.
Все остальные виды - от косули до изюбра, в свежем состоянии имеют специфический запах, что неудивительно у дичины. Хотя молодые особи не имеют, практически, такого изъяна. И при должной кулинарной сноровке любая оленина - станет деликатесом.
Что еще хочу заметить, человек, который долгое время питается домашней свининой (курятиной, говядиной) - не сразу оценит вкус оленины. Для этого потребуется некоторое время. Но распробовав все оленные прелести - станет поклонником этого продукта надолго.
Я пробовала. Мясо очень тёмное, жёсткое. Перед глазами "стоял" убитый олень и меня чуть не стошнило.
Не могу я такое есть... ну оно не вкусное
Я пробовала оленину. Сначала в виде пельменей с олениной. На мой вкус - как с говядиной, только мягче и нежнее. Желудок тоже отреагировал благосклоннее обычного.
Второй опыт мне понравился ещё больше. Брат привёз нам тушёнку из оленины. Это блюдо стало моей любовью с первой ложки ) Если говяжья тушёнка порой кажется мне мочалистой и жёсткой, то мясо оленя в тушёнке мягкое и нежное, а главное, нежирное - не люблю жирное мясо, да и самочувствие после него так себе. В общем, съели мы с домочадцами тушёнку из оленины на ура и стали её поклонниками.
я попробовал невкусно мясо очень жосткое
Похожие вопросы
Добавить комментарий