Кто придумал перерывы во время занятий (уроков)?

А вы попробуйте их не придумать - они сами придумаются)) У детей усидчивость гораздо меньше, чем у взрослых, и чем меньше дети, тем меньше и усидчивость! Поэтому этот вопрос конкретного ответа иметь не может. Эта необходимость просто заложена в и человека и даже в животных.