Кто изобрёл коньяк?
Ответов: 4
Есть город Коньяк, находящийся вблизи Парижа. Раньше там велась торговля солью и вином. Но из-за войны, начавшейся с Англией, виноделие начало приходить в упадок. Вина становятся хуже по качеству и содержанию алкоголя, из-за чего становится невозможной длительная транспортировка морем в страны Северной Европы. Кроме того, на вино вводится пошлина, которая бралась с литров ввозимого напитка. Объёмы поставки вина резко сокращаются. Начинается вырубка виноградников.
Тогда кому-то из французов в голову пришла великолепная идея – чтобы облегчить массу ввозимого товара, надо сделать из него ... концентрат. Для этого следовало выгнать воду из вина. Назывался он "бранд вэйн", в переводе «сушёное вино» - аналог бренди. Теперь вино легко доставлялось в страны Северной Европы, где для получения вина, разводили концентрат водой.
Но как выяснилось позже, что концентрат можно было употреблять и в неразведённом виде – он был более насыщенным и ароматным, чем вино. Так и стали поступать. Впоследствие напиток немного был усовершенствован, и получил название коньяк, от названия города, где производился.
Нужно уйти в историю названия этого алкогольного напитка, чтобы объяснить Ваш вопрос. Название напиток коньяк получил по имени города Коньяк департамента Шаранта, Франция. Коньяком называют бренди от голландского слова brandewijn - "сожженное вино". так что изобретение можно отдать голландцам, а ввод слова "коньяка" - французам).
Коньяк – это напиток, который с удовольствием пьют люди любого возраста.
Рюмка коньяка позволяет не только приятно закончить ужин, но и является отличным лекарством, позволяющим стабилизировать давление.
Начнем с истории этого напитка. Известно, что римский император Пробус разрешил галлам выращивать виноград и делать вино еще в III веке нашей эры. В XII веке вокруг Ля Рошели появились обширные виноградники, производство вина постоянно росло, вина из Франции начали поставляться во многие страны Европы. Но один виноградник обладал особыми качествами, в бассейне реки Шаранты, в местечке под названием Коньяк выращивался уникальный виноград. Вероятно, климат и почва сыграли не последнюю роль в появлении этого напитка. Местные виноградари производили такое количество вина, которое не могли ни выпить, ни продать, тогда местные инженеры придумали хитроумные аппарат для перегонки, а полученный спирт стали хранить в дубовых бочках.
Существует множества легенд о том, кто придумал производить коньяк, но историки предлагают более простую версию. Когда Франция вступила в войну с Англией, которая длилась более ста лет, виноделы не могли продавать свое вино. Для того чтобы не закапывать урожай в землю, они перегоняли вино в спирт, который со временем и превращался в коньяк. Новый напиток пришелся по вкусу европейцам, а ушлые торговцы начали продать коньяк только на розлив.
Впервые бутылка коньяка появилась 1860 году. В 1909 году во Франции был издан специальный указ, который регламентирует территорию производства коньяка. Поэтому коньяк, который производится в других странах, носит название арманьяк или бренди. Правительство Франции уже много лет ведет безуспешную борьбу с Россией и Украиной, но на полках магазинах мы все равно можем увидеть обилие бутылок с надписью «коньяк» , которые произведены далеко за пределами Франции.
Коньяк изобрели французы, так как название этот напиток получил по имени города Коньяк, находящегося во Франции в регионе Шаранта.
Похожие вопросы
Добавить комментарий