Кроме куриных и перепелиных какие яйца можно есть?

Также можно есть и страусиные яйца, я не раз встречала их в магазинах. Одного яйца хватает, чтобы накормить яичницей всю семью. В ресторанах часто подают омлет или яичницу из страусиных яиц. Думаю, яйца большинства птиц пригодны в пищу.

По большому счёту можно есть практически любые яйца. Просто у нас наиболее распространены куриные. В последнее время появились страусиные. Так же довольно давно превосходно употребляют утиные. Ну можно и деликатес: бычьи)))

Есть можно любые яйца - все они съедобные. А разводить можно страусов. В наших условиях они отлично зимуют, хорошо набирают вес, дорого стоят, как мясо, так и яйца - с этим вряд ли прогоришь, если, конечно, трудиться.

Есть можно любые: хоть черепашьи, хоть страусиные! Суть в них одна - белок и желток!

А вот какие именно разводить на продажу - это уже Ваше личное дело, лишь бы бизнес пошел )))