Какие породы для мяса, а какие для меха?
Какие породы для мяса, а какие для меха?
Держал раньше кролов..
И можно сказать ценным были и мясо и шкурка (только правильно снятая, без порезов и кусочков жира и не траченная молью -цена сильно от этого менялась)..
Сейчас шкурки не принимают и их обычно выкидывают...
Мясо кролика-это диетическое белое мясо, очень полезное, хотя и суховатое: надо уметь приготовить...
Из чемпионов по массе отличается порода "английский баран"-одна из самых крупных...
Из тех, что на шкурку-например "шиншилла"..
Но и обычные кролики идут на шкуру и мясо..
Но это сейчас мало кого интересует..
100% мясо. Могу сказать с полной уверенностью, свекр занимается мясными породами. Разводит кролей. У него бельгийские великаны, белые великаны, калифорнийские, шиншиллы, бараны.
Он выделяет 2 лучшие мясные породы-это бельгийский великан и калифорнийские. Бельгийцы огромные, мясистые, очень крупные, в среднем 7-9 кг, но их минус в том что они созревают медленно, вес начинают набирать ближе к году. Колоть их раньше 9 мес смысла нет. И тут "на помощь" приходят калифорнийские, они не такие крупные, в среднем 5-6 кг, но зато созревают и растут быстро. В 6 мес уже крупные, мясистые, можно колоть.
Мясо очень полезное, диетическое, гипоаллергенное. В среднем 400р за кг. Вкусное, белое! Разводить их на мясо очень выгодно.
А вот шкурки никому не нужны! Как говорится "овчинка выделки не стоит". Их даже оптом не скупают. В интернете есть очень полезное видео, там рассказывается о выделке кроличьих шкурок и мд. Мороки много, а спроса нет на мех.
Кроличий мех раньше был в цене. А сейчас спрос упал, хотя при хорошей выделке можно сшить хорошие шубки. Ведь такие есть красивые шкурковые породы, например: "Серый великан" из Полтавской области, или "Бабочка" из Англии (окраска белая с черными пятнами). Очень красивые шкурки у "Черно-бурых" кроликов из Татарстана.
А мясо кроликов прекрасный диетический продукт - белка много, жира мало. При заболевании желудочно-кишечного тракта отлично подходит. Много витаминов и микроэлементов, а холестерина мало - хорошая профилактика атеросклероза. Мясо кролика снижает дозу принятой радиации. И отличное питание для спинного и головного мозга. Наверное мясо кролика ценнее, чем мех.
Такая постановка вопроса не совсем точна и верна, но вопрос поставлен и попробуем дать на него развернутый ответ. И так : - Кролики используются в пишу человека уже несколько столетий и мясо кролика всегда считалось среди диетологов особо ценным диетическим продуктом. Оно является не жирным потому легко усваивается организмом человека. Особенно его рекомендуют больным с сердечно сосудистыми заболеваниями. Полезно это мясо и для больных с различными формами туберкулеза и заболевания желудочно кишечного тракта. Его , как правило готовят в вареном виде или на пару, хотя есть и любители жаренного на вертеле кролика. относительно меха кролика можно сказать, что этот мех для длительной носки не пригоден. И шапки из него быстро теряют свой товарный вид, даже не выдержав одного сезона носки, но..... мех кролика это особо ценное сырье при производстве высококачественного фетра. Достаточно сказать, что Чехия является лидером в производстве дамских и мужских шляп именно из этого меха! Ея Величество Елизавета Вторая заказывает свои знаменитые на весь мир шляпки именно там! Цены на мех кролика последние пять лет стремительно падают, но цены на высококачественные фетровые изделия от Кутюр весьма даже выросли в ценовом сегменте этого рынка. именно поэтому ставить знак равенства между этими двумя позициями никак нельзя. Это просто не сравнивываемые между собой позиции.
Также держал кроликов ранее, только держал для мяса мясо считается самым деликатесным и очень вкусным, также я и шкурки снимал и сушил. Так что можно сказать что они универсальные используется и шкурка и мясо кролика.
Породы были разные и белые с красными глазами и серые и разноцветные.
Добавить комментарий